Dessa förbannade middagar

Jag gillar att laga mat, jag tycker det är roligt. Men det finns dagar när man saknar motivation, inspiration och matglädje. Man vill bara få skiten tillagad så man kan få i sig nåt och slippa the rage of hunger. Då finns det vissa nödrecept jag brukar dra till med, tänkte tipsa er om några jävligt enkla och snabba middagar. Inget finlir eller kaloriräknade existerar. Håll till godo!

  • Köp en färdiggrillad kyckling samt cremé fraiche paprika chili och en färsk paprika. Skär i bitar, blanda ihop, värm. Funkar med ris eller pasta. Vill man hellre köra med korv kan man göra det.
  • Bacon, vitlök, purjolök (eller vilken jävla lök du nu behagar ha hemma) grädde eller cremé fraiche, svartpeppar. Skär i bitar, blanda, värm.
  • Fiskfiléer, de grönsaker du har hemma, kokosmjölk och lite röd curry.
  • Fläskfilé, bacon, lök, champinjoner, vitlök, grädde, svartpeppar, soya. Skär i bitar, fräs, blanda koka upp. Koka ris.
  • Kycklingfiléer, ädelost på tub eller bit, grädde. Skär i bitar, stek, blanda värm. Koka pasta.
  • Lammfärs, ägg, svartpeppar, fetaost,rosmarin. Blanda ordentligt, gör biffar, stek. Släng in lite klyftpotatis i ugnen, har du lite morötter, palsternackor och annat gottigt är det en bonus.
  • Kycklingfilé, stek den. Ris, koka det. Ta en burk cremé fraiche, häll ned i en kastrull, lägg i en grönsaksbuljong, koka upp, rör om. Klart. Ät.
  • Ta valfritt kött, stek. Fixa lite ugnsstekta rotfrukter eller bara potatis om du inte har nåt annat hemma. Blanda grädde och cremé fraiche i en kastrull, blanda i Sambal oelek och soja efter tycke och smak, koka upp.
  • Rester av lite varmrökt lax? Fint, stek det tillsammans med purjolök. Häll på lite grädde och lite svartpeppar och koka bandpasta till det.

Rester kan man ofta slänga ihop till gratänger. På med ost alternativt äggstanning eller tjocka på båda och släng in i ugnen.

Några tips iaf, de funkar för mig så det borde funka för en. Man får inte vara kräsen, då blir man utan.

Annonser

4 thoughts on “Dessa förbannade middagar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s